安康哪里的鱼好吃?

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我吃过的鱼不少 ,但让我印象很深的只有两条! 一、西安南门外东木头市,有一家陕西风味小吃“老樊家”,那里做的葫芦头(也叫糊汤)非常好,不过他那的蒸碗也很好吃,比如粉蒸肉、荷叶饼夹鸡蛋。

他家还有凉卤菜,味道也不错。 不过让人念念不忘的还是炸酥鱼,10块钱一大盘,外面酥脆,里面粉嫩,味道带一点辣味,配上芥末醋,味道好极了! 二、在安康市五里镇,有一条河叫月河,月河中有一块滩,名叫月河滩。月河滩上有两家餐馆,一家叫“来顺”,另一家叫“周记”。两家的特色都是酸菜鱼。不过“来顺”的位置更好找一些。

这两家店的酸菜鱼是用大铁锅现场做,锅里的辣椒油亮亮的很诱人。鱼肉是切片的,用蛋清淀粉上浆后,下锅煮熟。锅里还煮着酸菜和豆腐。吃的时候,碗里放胡椒粉、盐、味精,舀一勺鱼汤,加上蒜泥、葱花,再倒点醋和酱油,一碗热腾腾香喷喷的酸菜鱼就上桌了。 鱼新鲜,鱼肉滑嫩不粘腻,带着一丝丝酸辣味儿。最棒的是那个汤,又白又浓,喝了真过瘾!

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