香焦蛋糕好吃吗？
这个香蕉蛋糕超级好吃，做蛋糕的时候满屋子都飘着香蕉香味…我做了一个六寸的，烤制+冷却+切分，大概三个小时不到吧。用料很省，鸡蛋两个、牛奶50ml、白砂糖30g（可不加）、面粉80g、香蕉两根。
首先把鸡蛋打到盆里，加入白砂糖（不喜欢吃甜的也可以不放哦~）用蛋抽搅打至糖融化，然后加入牛奶和香蕉，拌成均匀的糊状。再把面粉过筛到盆里，搅拌成无颗粒光滑的面糊。 烤箱提前预热，然后把面糊倒进模具里，轻轻震动一下，把表面的大气泡震出来。放进烤箱中层，160°C烘烤35——40分钟。
烤好之后立刻拿出来，在桌子上磕两下，让蛋糕马上降温，这样吃起来口感才会更棒！ 放凉之后脱模，切成小块。
吃之前可以在表面刷上一层酸奶或者蜂蜜水，会更香更甜！ 软软的，粉粉的，浓浓的香蕉味儿，嚼起来带着丝滑的口感还有轻微的膨胀感……赞！