台湾西柚好吃吗？
台湾的西柚也叫葡萄柚，是台湾水果的代表之一，和沙田柚有点像，但是口感更清新些。 这种水果在别的国家也有，比如美国，也叫葡萄柚（citron de Provence）；在欧洲，西班牙和意大利栽培的最著名，叫塞维利亚葡萄柚（sevillano de Jerez）。
不过，这些国家的品种都比不上台湾的，味道淡一些，果粒大一些，水分足一些。 现在正是吃葡萄柚的季节，在超市里看到它时，我经常会忍不住买好几个，因为真的特别好吃啊！而且，它的维生素C含量很高，一个就能抵10个柠檬了，多吃还可以美白呢～ 有些人可能对西柚有“心理阴影”，觉得味道太重或者太苦，那是因为没有挑对时候。这种水果有个特点，头一两个月，味道是慢慢变浓的，等到第二个月末、第三个月初的时候，就会达到最浓点，然后逐渐消散。 所以，现在吃正好赶上味道最浓的时候，等再过一个月，味道就会淡很多，也不会很苦啦。
吃的时候，可以剥开外皮直接吃，也可以削成薄片，拌着沙拉吃或做成果酱喝。我喜欢剥开放入榨汁机，加入少量温水，打成混合果汁喝。 除了鲜食外，还可以用来做菜，或者制醋、做酒。
在西餐中，用葡萄柚做的菜肴可不少，这里给大家分享两道简单家常菜做法——甜菜根沙拉和烤鸡腿。