怎么炒清青椒好吃？
食材准备 青辣椒300g、油适量、盐适量、蒜5g、生抽10ml，淀粉适量 制作步骤 1.青辣椒去籽，用清水洗净，用手掰成小块；大蒜去皮，切片。 2.锅中置入清水，烧开，加入少许食用碱，等水再次沸腾后，立即倒入青辣椒块，焯水半分钟，然后捞起沥干水分待用。
3.用少量淀粉和生抽调个汁儿（用筷子搅匀便可）。 4.热锅热油，放入蒜片爆香，接着放青椒爆炒，期间可以加点儿水，以免干锅。
5.倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀，让每颗辣椒都裹上酱汁即可出锅啦！ 清炖萝卜汤 by 一只吃货兔 准备食材： 白萝卜一根、海带结50克、排骨200克、姜6片、葱白两段、香菜一小把、料酒一勺、食盐适量。 做法步骤： ① 排骨冷水下锅，加入适量料酒，焯水去除腥味。
② 排骨清洗干净后，放入锅中，加清水，放入姜片，葱段，开始炖煮。
③ 萝卜清洗干净后切成滚刀块。
④ 海带结冲洗干净后浸泡一会儿。
⑤ 排骨快熟烂时，加入切好的萝卜和海带结，继续炖制。
⑥ 待汤汁变得浓稠，加入食盐调味，撒上葱花或者香菜点缀一下就可以享用了~ 小贴士： 这道汤非常清淡好喝又暖胃，冬天来一碗热乎乎的太舒服了！而且这道汤的营养非常丰富，对胃也很有好处。