鸡心鸡胗哪个好吃？
我表示不喜欢吃卤味，所以没有吃过卤制的鸡心和鸡胗（但看别人吃的挺香的） 之前吃过烤心的，和烤胗，觉得挺好的，就这两种做法还比较像，也都有专门做烤心的店，比如“李记尚品”在天津就有很多分店，他家的烤心和鸡蛋灌饼简直是绝配，不过个人觉得烤肠和烤鸡架可能更好吃一些；另外就是“哈威烧烤”，也是有人专门去他家就买烤心的，买的人还挺多。
至于楼主说的这个“鸡心炒面”，还真有点印象，以前在“津乐园”里吃过，10块钱一碗，挺大的两个肉丸子（当时觉得是肉丸子）加上几颗青菜，口感很好，后来自己做过一次，但是味道总是差点什么（可能调料没放对） 说个题外话：在“津乐园”里还有一道菜叫“蟹黄豆腐”，个人非常非常喜欢，软软的豆腐里面夹杂着酥脆的炸黄豆，一口咬下去回味无穷，可惜后来找了很久都没有找到这道菜…… PS：第一次在知乎回答问题，写的不好见谅^_^