哈哈，这个我可有经验了！ 先说最简单的。以前家里炖肉或者熬汤的时候，会剩下一些猪油渣（其实就是肥肉炼油后剩下的那部分），用个保鲜袋装起来放冰箱里冷藏，第二天拿一瓶豆腐乳加一点香油进来拌一拌就成了一道好吃的小菜啦~跟腐乳一块吃味道好极了！
黄瓜方便面，一个听起来黑暗的料理（其实是我自己觉得黑）但是吃起来……真香！ 先放图，证明不是无中生有。 夏天嘛，外面买的凉皮啊、凉面啊都挺贵的，自己在家做又好麻烦。
用冷水泡还是热水泡？ 很多人第一步就错了，应该冷开水（或者纯净水）浸泡。 原因是热胀冷缩，如果用热水泡银耳，会让银耳表皮的绒毛快速张开收缩，使得银耳内部的营养物质无法完全溶出。而如果先用冷水浸泡再加热烹饪，就可以最大程度让银耳营养释放了。那是不是水温越低越好呢？当然不是！
刚出锅的热烧饼夹着肉馅儿，咬一口下去酥得掉渣！ 凉了以后酥脆的口感没有了，但是酱香味更加浓郁了~ 就着开水泡一泡，还是很好吃的～小时候住在江苏泰兴，对面就是泰兴市最繁华的十字路口，每天放学都能买到刚刚出炉的黄桥烧饼~ 小时候的烧饼是5毛钱一个的，卖相看起来不是很好看。
做腊肉。买一块五花肉，洗干净用酱油腌起来，然后风干，或者晒一两天就差不多了（天气好的话），然后再拿油炸熟拌着辣椒面儿吃，特别香！ 做烟熏排骨。买一些排骨，用酱油，生抽，料酒，白糖，姜葱蒜腌制一晚后蒸排骨。蒸好以后拿锡纸盖上，放到空气炸锅里烧烤模式三分钟，拿出来拌着花生碎和葱花儿吃。做回锅肉。
我奶奶做的醋溜白菜超级好吃。她会把切好的白菜用开水烫一下（大概就是这个步骤，保证脆）然后捞出来挤干水分，切一点蒜末和红辣椒圈一起放进锅里炝锅（不要放酱油！！！会黑！！！） 然后倒进白菜，放适量盐、糖、生抽老醋（这个比例我忘了，反正不是随便拌的），最后勾芡（一定要勾芡！！！），大火收汁儿，放鸡精，出锅！
作为一个在嘉兴长大、在杭州读书的肉粽重度患者，这个问题简直太适合我了！（ps. 只代表个人观点哦） 先来张成品图镇楼。杭州读书的时候同学聚会，我带了一盒粽子，当着众人的面打开，瞬间被秒杀…… （啊~太美好了有木有~~） 言归正传。首先，明确一点，嘉兴粽子主要分为甜粽和咸粽两大派系。
煎肉，我猜题主吃的应该是韩国烤肉吧 不过我说的煎肉是指用黄油或者油来煎制肉类 这样制成的菜肴在欧美国家相当常见，比如这道黄油煎鸡胸（chicken cutlet）就是美国非常受欢迎的一道菜——用黄油和少量酱油煎制的鲜嫩多汁的鸡胸肉，配上薯片一起吃香到爆！