1、首先把燕麦淘洗干净，用清水浸泡2个小时以上； （或者提前一晚泡上）2、把香蕉剥掉外皮，切成块状备用。 （香蕉可以选择熟透的，这样会更香甜。如果不够熟就用微波炉加热几分钟）3、然后把泡好的燕麦连同水一起倒进搅拌机里打成浆 4、把打好的麦片捞出来滤干水分加入牛奶和冰糖搅匀煮开即可食用了。
【肉沫蒸豆腐】食材准备： 豆腐一块、猪肉馅100g、黄豆酱油5g、料酒3g、小葱2根、姜末适量、水淀粉10g； 制作过程： 第一步，豆腐冲洗干净后，沥干水分，切成均匀的小块备用； 第二步，肉馅中加入葱姜末、料酒、黄豆酱油，充分拌匀后腌制十分钟； 第三步，取一个深一点的盘子，把调好味的肉馅铺在底盘上，
清炒白菜帮 原料：青菜（白菜）、姜蒜片少许、植物油、水或高汤。 做法：1.锅烧热后，倒油，烧至7成热时，放姜蒜片爆香；2.放入切好的青菜(白菜)，迅速煸炒至青菜变色，放入盐、糖调味，最后淋上香油拌匀即可。 小诀窍：1、切菜要诀：先切成薄片，再切细丝，最后切成小段。这样做出的菜口感好，不塞牙。
我做的腊鱼做法比较原始，就是风干腌渍的方法，具体做法如下。 准备原料：鲜鱼一条，葱两根，姜三片，辣椒三条（不喜欢辣的可以不用放），花椒一小撮，大料两颗，黄酒一勺，酱油两勺。
清炖最好吃，辣椒花椒大葱爆炒真的不咋滴。。。 首先说明不是美食作家，只是偶尔喜欢下厨，做自己喜欢的饭菜。所以手法不算专业。不过我的经验是炒什么菜之前把什么东西准备好，然后快火炒。很多菜都是这样处理的，味道不错。 炒羊肉也是这样。
水鸭属于凉性，体肥肉质紧实，味道浓郁，适合夏天食用，而且具有滋补作用和药用价值，是老少皆宜的佳品。 很多人吃过但不知道它到底是什么，其实水鸭就是大家平时叫的“番鸭”、“熏鸭”、“香酥鸭”等，只是各地称呼不一样而已。它跟北京烤鸭可不一样哦！虽然都是鸭子，但是做法完全不同。
我们这有老陈醋、保宁醋和熏醋，还有白醋和黄醋，不知道你说的是哪一种醋呢？ 陈醋是发酵时间最长的，一般需要一年到两年，里面加入了红曲米，所以陈醋的颜色是棕黄色的，比较深，而且由于富含氨基酸，陈醋的口感是最香的，用来凉拌菜或者是做老醋花生都是不错的选择。
我超爱吃肉，特别是炒牛柳，真的好好吃啊！ 炒牛柳（牛里脊） 1.准备材料： 牛里脊300克、红椒半个、黄椒半个、洋葱小个一个、大蒜2瓣、生抽一勺半、淀粉一勺、料酒一汤勺、蚝油两勺、白糖少许、黑胡椒碎适量、盐一点点 2.将牛里脊切成条再改刀切成丁；将青红黄椒切丁，洋葱也切丁，
原料： 藕、茄子。 配料：尖椒、蒜末、葱段、生粉、酱油、香油、醋、花椒油、鸡精、白糖各适量。 做法： 1.将藕去皮，冲洗干净后，切成薄片备用； 2.把切好的藕片放入锅中，加清水煮至熟烂，捞出晾凉备用； 3.把茄子洗净后去皮，切成滚刀块备用； 4.将生抽、老抽、香醋、