作为一个在川渝都上过大学的人,对各地的榨菜都略有耳闻(虽然主要吃的还是涪陵榨菜)。 先回答哪个好吃的问题,我认为是涪陵榨菜最好吃,然而其他地方的榨菜也各有风味。 涪陵榨菜味道清淡、脆嫩有滋味。
作为一个嗜榴莲如命的人,吃过好多品牌的榴莲雪糕,榴莲味道最浓郁的要数奥雪的榴莲梦龙,但最特别的还要数好丽友的巧克力派榴莲冰,第一次吃的时候惊为天人,后来陆陆续续也尝试过很多其他的牌子,但是始终觉得这个最好吃 。
虾,可以清蒸,也可以煎炒烹炸…每种做法都有各自的韵味。 但是!最能保持食材本身味道的烹饪方式,还是蒸煮。 所以今天推荐的吃法是—— 【葱烧大虾】 把大虾放到锅里去,加葱段、盐,开小火慢慢炖… 大虾和葱都很容易熟,大概5分钟左右就差不多了。 最考验功夫的一步来啦——给大虾剥壳!
酸汤猪脚很好吃,但首先你得能吃到正宗的酸汤猪脚。 说起这酸汤猪脚,可真有故事。它是贵州的特色美食之一,和贵州的另一个特色菜臭豆腐一样,在外面很少有机会能吃到(外地吃的到也是味道极差的那种)。这是因为这两道菜都极尽讲究,原料很难买到,制作方法也十分复杂,不像毛血旺、水煮肉片这种只要把各种料下锅煮就行了。
牛胸口油是牛胸部里夹着的脂肪,经过清洗、切块而成。 味道微甜而不腻,含有很高的营养价值和独特的香味。 可以做沙拉或者凉拌食用,也可以用来做汤或涮火锅。 我比较喜欢做成沙拉,拌上酸奶或者蜂蜜,口感清香,一点也不油腻。 用牛胸口油来做蔬菜沙拉是很不错的选择。
食材: 螃蟹500克、酱油2汤匙、香醋1.5汤匙、白糖2茶匙、芝麻油1茶匙 做法: 1)锅中注入足够水,冷水放蟹入锅,煮至沸腾后继续煮2分钟;关火再焖7分钟左右;2)取出煮熟的螃蟹,凉水中冲洗一遍; 用筷子轻轻挑开蟹壳,注意不要扎破蟹壳。3)调汁儿:小碗中加酱油、香醋、糖搅拌均匀。4)蘸料汁儿吃!
菠萝焖鸭是广州一道传统名菜,属于粤菜系。用菠萝、鸭肉同煲,香气扑鼻,营养美味! 下面推荐这道菠萝焖鸭的做法给大家。材料:光鸭子半只(约500克),菠萝半个,生姜3~4片。调料:生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,料酒1汤匙,白糖适量。制作步骤:① 菠萝去皮,切块备用。② 光鸭子洗净砍件,放进清水里浸泡出血水。