鸡汤好喝与否和做法关系并不是很大（除开水量等基本参数），主要取决于原料：土鸡还是老母鸡、柴鸡或乌鸡…… 有些餐厅的鸡汤很好喝，你问他怎么做啊，他说用鸡汤做汤底啊！再问，他说没有具体做法，都是鸡汤+原料炖出来的呀~ 所以，要想鸡汤好喝，首先得有好汤。
2021最新更新 最近重新做了回锅肉的配方，味道更好了！可以看看这篇专栏 以前总是用五花肉做回锅肉，后来我发现，用纯瘦肉来做回锅肉，味道竟然也不错。 而且这样做出来的回锅肉不油腻，很适合口味清淡的人吃。 用纯瘦肉做的回锅肉片，吃起来比较劲道，有嚼头儿。
锅贴嘛... 去台北必吃的100道菜里，其中有一道就是锅贴。 至于哪家好吃，个人口味不一样，我吃过几家，觉得都还不错。比较喜欢的是满乐坊、王家的，还有一家叫林记的（这家只在夜市里看到过），这三家价格都不贵，五至六十一盒(20个)。至于你说的那两家，我倒是没吃过。
准备食材 - 猪皮500克、豆腐200克、姜适量、香菜少许、八角4个、桂皮1小块、香叶3片。- 做法 - 步骤1：将猪肉清洗干净，放入锅中，加入足量的清水，同时放入姜片、八角、桂皮和香叶。 步骤2：大火煮开后，转小火继续熬半小时左右，直至汤汁泛白。 步骤3：把切好的豆腐放入锅中，小火炖上十分钟。
作为江苏南通人，非常爱吃甲鱼，也喜欢吃甲鱼火锅 一般我们吃火锅的配料比较简单 我们只放葱、姜、辣椒，这样就已经非常好吃了不过我吃过最好吃的甲鱼锅在于他里面的辅料放的很好吃 我们这里通常把甲鱼叫做王八，这个“王八”其实和乌龟一样是爬行动物，并不是鱼的。因为长的像鳖（俗称脚鱼）所以有些人把它叫做鳖。
作为地地道道的北方人，对派这种食物真是没多少研究（虽说也是从麦当劳、肯德基那接触的），所以派对于我而言就是可远观而不可亵玩的食材了……但！是！派这种东西在西方人的食谱中可是相当常见的，所以在英国待的这几年也做了不少派。 下面隆重介绍我最喜欢的一款派——烤薯派（PIE OF RISOTTO）！
昨天刚去了，人不是一般的多 点了一个中锅，一个雪花肥牛（这个有点后悔，应该点一个肥羊的），一个面筋，一个土豆，一个藕，结账的时候46块钱，价格还算公道。 锅底很辣，我加了两次水，微辣对我来说是刚好合适的，朋友说要是不爱吃辣的就不要加辣椒了。
很多人不喜欢喝白粥，是因为觉得白粥味道太淡、没营养。其实做法对了的小米粥也很鲜美的~【原料】小米 清水【步骤】1. 小米淘洗2遍后，加水浸泡半小时。（我是晚上泡的，第二天直接做，中途还清洗了2次）2. 电饭煲中放入足量的水，加入淘洗干净的小米。开始煮饭程序。
炒花蛤最“致命”的窍门，原来一直都不懂！难怪每次都会腥臭味重 花蛤，学名花蛤蜊（蛤蜊属软体动物），别名蚵仔、海瓜子等，是我国沿海最常见的贝类之一，也是深受大家喜爱的海鲜菜品。春夏季是花蛤的盛产季节，此时花蛤肉质肥嫩，营养价值高，被誉为“天下第一鲜”。而且花蛤价格实惠，20元/斤，一斤能炒两盘呢。