鸡冻过了好吃吗？
之前在知乎上看到有人评价说“吃过这么多炸鸡，还是觉得kfc的最棒” 当时还不以为意 结果！ 我在家做出来之后 鸡块金黄鲜嫩 外酥脆里多汁 配上我自制的酱料 简直人间美味啊~~
先来张成品图 这个酱真的是灵魂 把鸡肉泡在上面就能吃掉一半了哈哈 下面分享做法~
【食材】
鸡大腿5个 生抽2勺 陈醋1勺 老干妈两勺（可省） 花椒八角辣椒段少许 蜂蜜两勺 黄油一勺 面粉适量（调糊用）
先把鸡腿去骨 用刀划开肉 (这样更方便入味)
加两勺生抽 一勺陈醋 两大勺老干妈（可省） 少许的盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉和八角 搅拌均匀后盖上盖子腌至少两小时（我是晚上做的，放了冰箱过夜）
平底锅倒一点黄油 化开后加入一勺面粉炒熟盛出 将腌好的鸡肉沾匀淀粉 下锅炸制 金黄色即可捞出（记得抖掉多余的面粉）
调一碗酱汁 两勺生抽 一勺老抽 两勺糖 拌均匀后加入炸好的鸡肉（可以再放一点开水进去炖一下） 加入两大勺蜂蜜 熬至汤汁浓稠就可以出锅啦～
做好的炸鸡块可以装进容器里密封起来送进冰箱冷藏，想吃的时候拿出来蒸热或者微波炉加热一下都ok～