土豆用蚝油怎么做好吃？
用料 土豆500g 生抽适量 老抽适量 陈醋适量 豆瓣酱2勺 白糖1勺 香葱适量 清水适量 蚝油适量 做法步骤 1.首先我们来处理一下食材，把土豆去皮清洗干净后切成块状备用。 2.锅中倒入适量的油，油热后放入土豆开始炸。 3.炸至表面金黄酥脆后控油捞出，沥干油分备用。（这里可以留一点点底油，等下炒糖色会用到）
4.接下来调一个料汁，取一个小碗加入生抽、老抽、陈醋、白砂糖和清水搅匀备用。
5.起锅热油，油熟加入葱花爆香，然后加入2勺豆瓣酱炒出红油。
6.接着倒入沥干的土豆块翻炒均匀，让每颗土豆都沾上酱料。
7.之后倒入提前调好的料汁，小火煮约5分钟至酱汁浓郁，最后加入少许的蚝油提鲜，就可以关火了。 一道软糯咸香的香辣土豆就做好了，咬一口就爆汁的感觉太赞了！
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