粗面条怎么做好吃汤面？
推荐一个我心中的Top1的面条吃法吧！ 食材很简单，就是番茄、洋葱、青椒和面条（你们喜欢的青菜也可以来一点）。 首先把番茄顶部划十字刀，然后放入开水中浸泡一下，这样方便去皮。（我喜欢用新鲜番茄来做，所以不去皮直接打汁，味道其实更好。不过这次为了拍照好看去了皮哈哈哈。） 洋葱切成细丝，青椒去蒂去籽后切丝。 锅中放油，加入切好的洋葱和青椒一起翻炒一会，接着加入切好的番茄，炒至出汁。 往锅中加入适量的清水或高汤，如果喜欢口感更浓一点的可以在这里加点牛奶。 接下来就是最重要的一步了——打鸡蛋！ 我一般会让鸡蛋和汤一起下锅，边搅散边加热，这样的好处是鸡蛋熟了并且和汤汁融合的更好。喜欢蛋花的朋友也可以在锅里搅拌的时候慢点，让蛋液在锅中自由的飘啊~飘~ 煮熟的面条捞出来过一遍冷水（这样可以使面条更加Q弹），再浇上刚刚煮好的西红柿汤，撒点葱花，美味又营养的西红柿打卤面就做好啦～ 酸酸甜甜的滋味弥漫在口腔之中，一口面一口汤，好不惬意呀～
另外我还想到一个做面条的好方法，就是下面这道炸酱面，做法也很简单。 前面准备的食材稍微多一些，萝卜、绿豆芽、黄豆芽、胡萝卜都需要处理一下，先洗干净，去掉根部，再把萝卜和豆芽切丝。 烧一锅开水，先把胡萝卜焯一下水，然后舀起一勺植物油倒入锅中，接着放入葱白爆香，记得要小火哦。 把之前炒好的豆芽和胡萝卜丝倒进去，加少许食盐和生抽调味，小火煮至入味。 如果有豆瓣酱的话也可以加点豆瓣酱提香，关火让酱汁的味道慢慢渗透。 锅里的酱料变得浓稠，颜色变深的时候就可以关火了。 面条煮熟过凉水备用。 刚才做的酱汁正好可以做炸酱面了！（其实还可以做个炝拌黄瓜丝，清新爽脆，更是绝配。）把熟的面条放到酱汁里搅拌均匀，一碗鲜香浓郁的炸酱面就完成啦。