什么杂粮好吃？
杂粮饭，我最喜欢吃的就是糙米了 首先它吃起来有嚼劲而且很有韧性，用热水浸泡之后会涨起来变成软软的一团。 蒸出来的米饭油亮亮的，看着就很有食欲！ 而且这种米饭很好消化，我食量很大的时候也完全没问题。 早上做一碗杂粮粥也是极好的~ 把杂粮和大米按照7：3的比例淘洗干净，倒入电饭煲中加水煮熟就好了。
因为杂粮本身含有一定的碳水化合物，所以不用额外加糖就很甜了，如果不喜欢可以少加一点点。 我自己还会在煮粥的过程中加入一些燕麦片和核桃仁一起煮，更香更好吃^^ 除了糙米之外，我还蛮喜欢吃的另外一种是黑米。 黑米的颜色是黑色的，并且颗粒比糙米要更小一点，有点像钢球。
泡过之后会变得很膨胀，而且越泡颜色就越淡。 很多人应该不知道应该怎样鉴别真假黑米吧？ 这里有一个超简单的办法——泡水看颜色。 真的黑米泡水之后会呈现出酒红色或者暗红色的，而假黑米则会呈现出明亮的橙色。 用铁锅煮的黑米饭，锅的边缘会有黑色的米圈，那就是黑米啦～ 是不是很简单呢？ 除了上面两种，还有很多的粗粮都挺好吃的。 比如莜麦、大麦、绿豆等等 不过这些粗粮都比较难嚼，不适合小孩子，建议给小朋友吃的话最好还是选上面两种哦^^