法式香片配什么好吃？
喜欢法式的精致，也喜欢中式的典雅 之前分享过用红茶、花茶和白茶制作的甜品 我想应该没有朋友会拒绝甜食吧~ 今天给大家带来几款不用烤箱也不用打蛋器就轻松搞定的小甜品！
第一款是用蒸的做法来做蛋黄酥，这款甜点我在年前就做好了，一直放在冰箱里冷冻着呢，现在拿出来加热一下就可以吃了，蛋黄的味道融合在雪媚娘里，酥脆的饼皮搭配顺滑的奶油，一口下去超满足！
食材： 水油皮： 中筋面粉100g、猪油30g、糖粉45g、清水60g 油酥： 低筋面粉120g、猪油60g 馅料： 咸蛋黄8个、沙拉酱50g（也可换成蓝莓酱等）、糖粉50g、黑芝麻适量 做法： 1. 做水油皮和油酥分别将中筋面粉、糖粉、猪油和水充分搅拌均匀，和成光滑的面团。 2. 把做好的水油皮和油酥都搓成条，用刀切成剂子。
3. 把油酥包进水油皮里，滚圆。 4. 用擀面杖擀成牛舌状，从一端卷起来，全部做完后静置10分钟。 5. 再拿出两个剂子，像包包子一样包起来，收口朝下放置。 6. 用牙签在包子顶部压出花纹并刷上蛋黄液，中间戳洞方便发酵。 7. 锅里加水，放入包子蒸架上，醒发半小时左右，包子变大变轻，即可开大火蒸熟（约15分钟）。 8. 时间到后关火让锅继续焖一会，取出包子冷却后会更好切割。
第二款是利用咖啡机和打蛋器制作的可可曲奇，饼干里面加入了巧克力碎和可可粉，吃起来有淡淡的苦味和醇厚的香气。
食材： 黄油45g、细砂糖30g、盐1g、可可粉9g、低筋面粉95g、速溶咖啡1包 步骤同上 第三款是酸奶蛋糕，口感细腻松软，味道酸酸甜甜就是初恋的感觉！ 食材： 纯牛奶1盒、蛋清90g、酸奶1盒、细砂糖25g、柠檬汁少许 第四步 把蛋黄、糖和酸奶倒入碗中，搅拌混合 第五步 加入过筛的面粉，搅成面糊 第六步 蛋白中加入柠檬汁和糖，打发至硬性发泡 第七步 分次将打发的蛋白加入到面糊中，上下翻拌均匀 第八步 电饭煲内涂上一层黄油防沾，把面团倒进去，按压平整，按下煮饭键让面团定型 第九步 取出后凉开水浸泡片刻脱模，在表面可以挤上酸奶做装饰