什么薯好吃吗？
作为一个地地道道的玉林人，我对于土豆的热爱是其他城市的人难以理解的。 以前物资匮乏，条件有限，但人们仍然想尽办法让食物变得美味起来。在玉林，就有这样一道美食，它在民间被称为“烤乳猪”，而真正的学名其实是“烧乳猪”。 每年到了腊月，家家户户都会杀年猪，制作腊肉、腊肠。而在农历三月三，则会做一种叫煎堆的美食。
煎堆是用大米粉做的，把糯米粉和成粉团，包上馅料，油炸成圆球状即可。有甜馅和咸馅两种，我最喜欢吃的，是被称之为“鸡蛋酥”的咸馅煎堆。刚炸好的煎堆金黄酥脆，表皮薄而脆，里面软而不黏，混着黑芝麻的香气，吃起来特别过瘾。
除了煎堆外，三月三少不了的，还有五色糯米饭。把泡过的糯米滤干水后蒸熟，拌上枫叶汁、蓝靛汁等，就做出了紫黑色的糯米饭，用南瓜叶或竹叶包裹上蒸笼，就获得了漂亮的绿色糯米饭。还有一种是用艾草或芭蕉叶包裹的，棕色的糯米饭。 除了以上，三月初九还是玉林牛岭山牡丹花的生日呢！据说在这一天摘一朵牡丹花送给心上人，就可以爱情甜蜜，天长地久。