紫包菜怎么好吃？
1. 做饺子馅，包子馅，馄饨馅。蔬菜的肉馅里面，放适量食用油，可以锁住水分，还不会出水。放一点香油或橄榄油更好。
2. 做沙拉，拌在沙拉里吃，可以放适量酸奶（如果担心沙拉酱会热量过高的话），少许坚果碎，芝麻，增加风味和营养价值。
3. 和面，做馍馍，发糕之类的主食。蔬菜打得很碎和面粉混合在一起，上锅蒸。如果喜欢软糯的口感就多加水；喜欢劲道口感的就少加水。也可以直接买现成的蔬菜粉，很实惠。
4. 做汤，蔬菜打成汁，做成蔬菜汁，放锅里煮一煮，做成菜汤喝。比如番茄炒鸡蛋的时候，把番茄皮去掉，切成小丁，跟鸡蛋炒一起，就能做出一道蔬菜汤了。很简单吧！
5. 榨汁机打汁喝。这个就不用多说了吧！
6. 西式做法。蔬菜切丝或者切片，用盐腌一下，挤出汤汁，用清水冲洗后挤干水份，放到碗里，撒些胡椒粉进去，放蒸锅上大火蒸8分钟，取出放葱花等装饰，就可以上桌了，这是最简单的做法。