海南椰子鸡火锅好吃吗？
作为一个在海南读书的岛外孩子，每次回家必点菜品之一就是椰奶鸡。之前还在寝室自己做过，把鸡肉放牛奶里炖，味道也是棒棒的！ 椰奶鸡是以前海南本地人家常饭桌上的一道菜，用料其实挺简单的，就是用椰子里的椰汁+鸡汤+切好的鸡肉一起小火慢炖出来的。(没有放任何调料哦) 刚炖好的椰奶鸡有一股清甜的香气扑鼻而来，入口即化的感觉真是让人念念不忘啊~ 后来出了锅，可以在上面撒一点葱花或者香菜做点缀，香味更浓郁了~~（我就是这么讲究~）
据说用椰子上的椰壳来做盛器，是最地道的吃法，不过我没找到，就用普通碗来装了………
另外，听说吃椰奶鸡最好配上一个蘸料，这样才能品尝到最原味的口感哟~(我个人最喜欢的就是蒜泥加酱油的蘸料啦~)