水煮青菜怎么做好吃？
我平时在家煮青菜的话，一般都是用开水烫一下就好啦！
1.准备材料：青菜心500克 麻油10克 精盐2克 味精1克 香油10克(约耗7克) 陈醋10克 湿淀粉30克
做法：将菜心洗净，切成四半长段；将陈醋、精盐、白糖、湿淀粉放入碗内兑成味汁;炒锅置旺火上烧热，下熟猪油烧至七成热，下菜心炒几下，烹入对好的味汁，再加入味精、香油，翻炒均匀装盘即成。
2.准备食材：白菜2棵 大葱1根 姜2片 蒜4瓣 生抽2汤匙 老抽1茶匙 白砂糖1/2茶匙 (大约3克） 水少许 植物油2汤匙
做法如下：
第一步 先调一个调料汁，把2汤匙生抽+1/2茶匙老抽+1/2茶匙白砂糖+几粒花生米（压碎）+少许水一起搅拌均匀备用。
第二步 白菜洗干净，手撕成大块，大葱切段，大蒜切片，姜切末。
第三步 锅内放2汤匙植物油，烧热后加入葱姜蒜炒香。然后倒入白菜翻炒一会。接着把调好的料汁倒进去，大火煮沸后，转小火继续煮5-8分钟，看到汤汁变得浓稠即可。 如果汤汁太稀可以再加点儿水，最后淋上几滴香油就可以出锅了~
以上就是水煮青菜的做法和要点哦！其实这道菜的做法非常简单，只需要记住“一烫二拌”的步骤就ok了，味道很不错哟～因为我没有放很多油脂，所以这道菜热量也不高，减肥的小伙伴也可以放心食用呢！