烤生蚝的蒜怎么做好吃？
首先，要选新鲜肥美的生蚝。（这步就不用我教了吧） 第二步，切葱花，剁蒜蓉。（刀工不重要，能剁就行） 第三步，调酱料：生抽+香油（或食用油）+白砂糖混合均匀。 第四步，开烤！ 重点1：烤箱提前预热5分钟。 重点2：在生蚝上薄薄刷一层酱料，撒葱花和蒜蓉，送进预热好的烤箱内，中高火烤制6-8分钟左右即可出炉。（时间不能过长，否则会老咬不动）
重点3：每个烤箱温度差异较大，要根据自家烤箱脾气调整火候和时间。 另外，还可以搭配青红椒同烤，风味更佳。 喜欢重口味一些的，可以在调酱汁的时候多放些生抽、蚝油或香辣酱。
喜欢吃辣的朋友，可以在烤制过程中，撒上少许辣椒面。