酒槽鱼好吃吗？
我是四川人，非常喜欢吃鱼，各种做法的各种鱼都吃过，但是酒糟鱼倒是很少吃，我在我们这边的大超市看到过卖的，价格不算贵一斤大概就三十左右，我买回去尝了尝，味道还不错，和剁椒鱼头的味道有点像，但是我更喜欢剁椒鱼头一点，可能因为我比较喜欢辣椒的缘故吧，这个鱼肉质比较细腻，骨头也很少，很适合小孩子和牙齿不好的老人吃哦~下面介绍一下酒糟鱼的制作方法 1、把买的酒糟鱼拆开包装，放在盘子里，再把泡好的糯米放在鱼的上面；
2、上锅蒸，水开后继续蒸20-30分钟左右就可以了。 小贴士：
1、因为鱼已经腌过了，所以没必要再放盐了！（万一你口味重，那就少撒点）
2、一定记得要放糯米，不然就会像烧鱼一样干巴巴的不好吃了~~