1.准备食材 长豆角洗净，去头去尾，掰成大约两厘米的小段； 茄子去皮洗净，切成约五毫米厚的片状备用。 红辣椒一个，切成辣椒圈，大蒜三瓣，用刀拍散后剁成末状待用。
“这菜成本20元，卖58元，你亏什么了！” “我亏了信任和名声。” 在说做法之前，先跟大家扯一下这道菜的成本和利润。 花菜半斤（1元左右），猪肉一斤（9元左右），葱姜等佐料不算钱，共计：10元。 电费、水费、燃气费加一起1元。 厨具使用费、食材准备、清洗、烹调等费用一共3元。 店面、人工等成本24元。
1、买回来的咸鱼，用清水多洗几遍，去掉表面的盐分和杂质 2、把小鱼放在干净的锅中，不放油，小火煎一下，表面稍微有点泛黄就可以了 3、准备一点香葱，剁成葱花；红葱头切成片儿；小米椒切圈儿；姜切丝；大蒜切片备用 4、取一个深一点的盘子，把煎好的小鱼铺在盘底，然后均匀地撒上姜丝、红椒段去腥增色。
日式茶泡饭，我吃过最经典的就是“吉野家”的“吉野家招牌炸猪排套餐”啦！ 首先上图片这个套餐里除了炸鸡块、油炸豆腐、米饭和汤之外还有两小碟咸菜（酸酸的），一个生鱼片（辣辣的）还有一个鸡蛋卷。味道嘛~ 嗯，很对味儿！
大学时期最喜欢吃的一家米线，在东北大学附近，当时喜欢和同学去那边吃，后来毕业工作也爱去那里吃 老板和老板娘都是云南人，很健谈，店里味道也是非常地道的云南米线，料特别足，价格也不贵，现在回忆起来还是忍不住想吃 这家店应该是被大众公认的好吃的，所以不用担心好不好找的问题，就在沈阳理工大学正门对面，
豆芽炒粉条做法 原料：绿豆芽400克，粉条100克。 调料：色拉油30克，精盐6粒，白糖2勺、生抽一勺半、鸡精两小勺 做法：①将粉条用温水泡软，豆芽洗净后备用；②锅内烧热油后放入蒜末爆香；③加入豆芽快速翻炒，炒至8成熟时盛出待用；④锅中留底油放入豆瓣酱炒香，再放入粉条翻炒均匀；⑤加少许清水、生抽、
你说的耗油是不是指海天的铁棍山药淀粉汁？这个还真有用，我是山东人，特别爱吃面食 特别是馒头花卷之类的 我家是自己做馒头吃的，偶尔买现成的饺子皮、烫面饺（陕西特色小吃，类似于包子，但是馅儿是菜肉混合的）等。
我妈妈以前教我做蛤蜊，具体步骤忘了，但是做法大概是这样： 买回来的蛤蜊放水里养着，大概3个小时吧，期间换一两次水，让蛤蜊把里面的泥沙吐干净。 锅里烧开水，倒入蛤蜊焯一下，这样蛤蜊会张开壳，捞起来待用。 我妈是用砂锅焖的，所以锅很重要啊！！
说到这个烤鸡架，可是我的拿手好菜啊！我可是练了很久的，从选料到腌制再到烧烤，每一步都有讲究的。 制作原料主要有鸡肉、食盐、白糖、白酒等。
包子有很多种类，每个地方的口味不同，做法和馅料也有不同1、普通小笼包（肉） 一般会在早上去买，一个包子一小碟咸菜，一口热汤，美滋滋~ 小笼包的皮很薄，薄薄的皮包裹着滚烫的汤汁，鲜香味美，一口咬下去会有爆汁的感觉，不过一定要小心别烫到嘴哦！