有什么好吃的海虾?
来晚了,不过还是谢邀。 其实我一直觉得我们这边的基围虾很好吃啊,很便宜,做法也很多样。 我最喜欢的吃法是油焖,油焖的做法其实挺简单,把切好的葱姜蒜和剁碎的豆瓣酱下锅爆香,然后下处理好的基围虾,炒到半熟的时候添水,待汤汁收干就可以了。 做好的油焖虾红亮诱人,壳薄好剥,而且味道咸鲜香辣,我喜欢的不得了,每次做这个都得吃两碗米饭。
除了油焖之外,椒盐、白灼、糖醋等等都很好吃,我就不一一介绍。 说一个好玩的。之前看《舌尖上的中国》看到广东人用花生酱做蘸料,当时就特别好奇,后来自己一试,嘿!还真好吃,特别是蘸水煮基围虾,赞爆。 还有,用蛋黄沙拉酱拌基围虾也超好吃的。
除了淡水虾之外,我觉得最棒的要数海水虾了,尤其是来自南太平洋的风味虾仁,个头大,肉质嫩,颜色鲜亮,自然风味浓郁,我最爱用的就是这家,链接放在这里了,感兴趣的朋友可以点进去看看哦~