肚条汤怎么做好吃？
用料 猪小肚（洗好切成小条）、山药、芡实、姜3～5片、枸杞1小把、白醋2勺或者白醋+清水浸泡备用。 小贴士 因为有山药，所以不需要放多多的盐咯！
1.猪小肚用流动的水冲洗表面，加入白醋和水浸泡10分钟，这样能很好的去除异味； 2.泡好的猪肚用筷子夹出，放入锅中，加足清水，煮沸后撇去浮沫，放入姜片和少许胡椒粉，继续煮15分钟左右； 3.将煮熟的猪肚切成细丝或长薄片，如果是做砂锅，就不用担心碎的问题啦~(我这是为了拍照方便…将就吧)
4.砂锅中放入切好的猪肚、姜三片、枸杞子一小把，加入足量的开水，大火煮开转中小火炖一个半小时左右。 一个半小时后，放入洗净的山药块和芡实，再炖半个小时。 出锅前淋入香油即可~