海带纯豆腐怎么做好吃?

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用黄油做甜品,我可能比一般人会多一点耐心。 先上成品图 很漂亮有木有! 下面正式开始~制作过程简单到不敢相信: 1、准备材料。这里说的材料只是主料和辅料,不需要额外准备调料哦~ 海带切成细丝(我用的刮刀。。。) 2、锅内放适量清水,将切好的海带丝放进去煮。同时准备一个平底锅,锅里不要放油! 3、在平底锅中打入一个鸡蛋,倒入牛奶,白糖,调成糊状,开小火缓缓加热,不停搅拌以免糊底。

4、等到几乎全熟的时候,将提前泡好的粉条倒进去,搅拌均匀,让它完全浸透在汤汁里。然后盖上盖子焖5-10分钟就搞定啦! 小贴士:

1. 切海带的时候,如果刀很锋利,可以直接垂直下去,这样海带比较容易撕成细丝;如果不锋利的话,可以像图上这样,斜着切,再用手撕成细丝。

2. 加入的配料可以根据个人喜好来定,比如我喜欢软软的多加点奶,如果你喜欢硬一点就多加点水或者鸡蛋液。

3. 最后加热的过程一定要不停的搅拌,不然就会糊底。因为加了淀粉和水,所以还是比较好搅的。 这样一碗香香甜甜的甜品就做好啦~ 吃不完的可以放进冰箱里冷藏,味道更好喔~

梅诺蒂梅诺蒂优质答主

豆腐一盒,海带一卷。

豆腐切成片,海带切成丝。海带要泡两天以上,洗干净。

锅里加油,5成热的时候把豆腐放进去,煎到两面金黄,豆腐变硬。

加一大碗的水,水开的时候加酱油、味极鲜、盐、白糖。用酱油和味极鲜上色。

把海带丝放进去,要炖10分钟才行。因为豆腐已经煎过了,所以不要煮太长时间,海带熟了就可以。出锅的时候可以加味精。

也可以做汤,豆腐和海带一起下锅炖,水开的时候什么都不用添,加一个鸡蛋,搅拌一下,等到蛋花熟了,加盐,味极鲜调味就好了。

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