冬瓜毛豆怎么烧好吃？
夏天到了，吃西瓜吃冰棒的同时也别忘了吃应季的蔬菜噢~ 冬瓜可以说是最平民的夏季时令蔬菜了，味道清甜的它无论搭配什么食材都好吃到爆啊~今天做一道简单又美味的【酱焖冬瓜】，让平凡无趣的冬瓜立马高大上起来！快来试一试吧～
准备材料 ： 新鲜冬瓜500g、八角2粒、桂皮1段、香叶3片、干辣椒3个、老抽适量、豆瓣酱两勺、白糖少许。
第一步： 冬瓜去皮去籽后切成厚一点的薄片（不要太薄喔不然容易烂掉）。
第二步： 大蒜切末，干辣椒剪成小段。
第三步： 热锅内放入适量的油，烧热后放入豆瓣酱和蒜末爆香。
第四步： 加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，炒出香味。
第五步： 倒入切好的冬瓜片，翻炒至微微变软。
第六步： 加入适量老抽和白糖提色增味，再依次加入适量的水和豆瓣酱，小火焖煮半小时左右。
第七步： 待汤汁收到浓稠时，就可以盛盘出锅啦～ 这道【酱焖冬瓜】的做法你学会了吗？是不是简单到不行啊～赶紧给家里做饭的娃儿们做起来呀～让平凡无趣的冬瓜立马高大上起来！