豌豆怎么吃好吃?
说到吃豌豆,我最有发言权啦! 我小时候是在农村长大的,那时候几乎每家每户都会在地里种一些蔬菜瓜果之类的,当然也少不了的豌豆了。 因为我奶奶比较喜欢种豌豆,所以每年一到豌豆丰收的季节,我们家里都能吃上新鲜的豌豆了 要说豌豆最好吃的做法还是炒着吃,炒起来又香又入味,特别好吃! 今天我就来给大家分享一下我奶奶炒的豌豆,虽然做法特别简单,但是豌豆吃起来口感特别好,下面我们就一起来看看吧! 【清炒豌豆】 准备食材:新鲜豌豆、大蒜、小米辣 具体制作方法 第一步:剥豌豆。将豌豆的外皮全部剥掉,去掉两头后,放在水中清洗干净备用。
第二步:切蒜末。将2瓣蒜切成末备用。
第三步:切小米辣。取2根小米椒切成圈(喜欢吃辣的可以多放一点) 第四步:锅中倒入适量的油,然后放入蒜末和小米辣炒香。
第五步:将剥好的豌豆倒进锅里翻炒,这里不需要加水哦~因为豌豆本身就有水分呢。
第六步:豌豆炒至八成熟时加入适量的盐调味,再大火收汁即可出锅装盘。
小贴士: 1、一定要大火快炒,这样炒出来的豌豆才能又脆又嫩又好吃; 2、炒的时候不要加水哦~可以适当的少加一点点清水,用来煮豌豆更好。 以上就是我分享的,简单又好吃的炒豌豆的做法,喜欢吃的小伙伴赶紧试试吧!