蘑菇炖豆腐怎么好吃？
食材准备： 鲜蘑菇、嫩豆腐、猪肉馅适量、葱姜蒜
做法步骤：
1. 将新鲜蘑菇洗净，切成块状；豆腐用盐水浸泡后切块；葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的食用油，油温升高后放入肉馅，煸炒至变色，加入姜蒜末，继续翻炒片刻后加入适量生抽和老抽，调成酱油色后加开水没过食材。
3. 在锅中加入白砂糖，大火煮开后转小火焖炖20分钟左右。
4. 最后加入切好的蘑菇和盐，煮约5分钟后关火让酱汤浸泡入味儿，最后撒上葱花即可出锅！ 小提醒： 因为加了生抽和老抽味道都比较咸，所以全程没有再放盐哦~ 做好的酱料拌饭吃绝了～ 一盘不够吃就来两盘！ 我做的这一碗刚好够一人一碗米饭的分量（图片里没显示我的米饭，因为已经吃完了） 这道菜真的是越嚼越有滋味！ 而且就着汤汁泡饭真的绝妙！ 建议大家可以试试~~~