糖醋带鱼怎么做最好吃？
我奶奶做的糖醋带鱼最好吃，她现在已经去世好多年了 做法如下（用砂锅做）： 先把带鱼清洗干净斩断备用； 砂锅里放油烧热后，下葱段和姜丝爆香，然后倒入适量生抽、老抽和白糖搅匀了把鱼放进去两面煎黄； 然后把洗净的干辣椒和泡好的花椒下锅炒出香味，再放醋、白酒和适量的水烧开以后把小葱打成结一起放入锅中煮5分钟最后把豆腐倒进去煮熟即可！
这菜做好了以后味道是酸甜带微微的辣的！ 我奶奶做的这道菜只放了两勺糖哦~
官媛昕优质答主把鱼洗干净，切段儿，撒上盐腌制二十分钟准备葱姜蒜等辅料
油烧热，把提前腌好的带鱼裹上面粉，下油锅。炸至两面金黄捞出控油备用
炒锅底油，炒香葱姜蒜
倒入炸好的带鱼，调汁：两勺陈醋，两勺糖，半碗水搅拌均匀，倒入锅中（汁可以多放点，淋米醋更好些，有槐花酱的也可以放些）大火烧开，小火炖至收汁儿，淋点香油撒点味精就可以出锅啦
还可以放些青椒，红椒和洋葱（小贴士最好面糊里放点五香粉或者十三香，更加增香好吃）
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