黄油馒头好吃吗?
我从小在北方长大,对馒头的感情很是深厚,小时候住在外公外婆家。每天早饭后,外公就会拿着两个碗和一块四四方方的豆腐乳,到隔壁单元去找他的老兄弟,俩人就坐在人家大门上吃起早饭来。通常都是啃完馒头喝口水,抹一把嘴继续干活去啦~
那时候年纪小,不懂事,只觉得这顿饭吃的真开心~后来长大了点,十多岁吧,到了上学的年纪,被接到城里跟妈妈一起生活。虽然也有自己的小房间,但是总觉得和妈妈一起睡更舒服些。
每天早上起来就能闻到厨房里煎鸡蛋的味道,妈妈已经做好了早饭。我吃着香香的烙馍卷油条,再配着一碗豆浆或者牛奶,幸福就是这么简单~ 长大后,去了外地求学。每逢佳节倍思亲,想妈妈做的饭菜了,就自己做。馒头、花卷、烙馍、包子……啥样的馒头我没做过?啥样的面食我没学过?可惜离开家越远,能在家时间越少,做美食的机会也少了。
结婚后,有了自己的小家。每到周末回娘家,妈总会拿出家里的土特产给我带——一大包馒头、花卷啥的,让我带在路上吃。我知道,那是母亲深深地挂念着我呀! 我一直都知道自己喜欢吃什么,所以做馒头对我来说都不是难事。外面买来的馒头大都很“干净”,看看配料表只有面粉和水。而我自己做的馒头,一定是加了酵母的,有时候还会加盐。因为,我喜欢吃到有嚼劲的馒头。 有时候,真想在出差的路上,买到当地特色的小笼包、烧麦,或者煎饼果子什么的。可往往,最想念的食物往往是老家街头随处可见的东西,一个热气腾腾的胡辣汤配上油酥烧饼,再挑个馅儿饼夹菜,美滴很~ 但无论走到哪里,我最惦记的还是老妈做的馒头、花卷、萝卜丸子……