鸡怎么烧着好吃?

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首先,你要搞清楚你说的“鸡”是个什么概念——是因为你喜欢吃鸡肉才问这个问题的吗? 还是说你因为某件事得罪了一个人,而这个人喜欢吃鸡,因此借出此人爱吃鸡肉这一点对你进行要挟(我吃鸡肉,你放了我!)? 这两种情况对于“怎么做鸡好吃”这个问题,答案显然是不一样的。 第一种情况下,当然是怎么做都好吃的——“好吃”的定义在这里可以理解为“合口味”——你是主人,想吃什么就吃什么;第二种情况下,显然是什么做不好吃——你作为被要挟者,“好吃”在此处可以理解为“不被恶心到”——对方爱吃鸡肉,却不代表他/她就会做出美味鸡肉的方法。

如果题主的问题真的是第二种情况,那么接下来就是如何能让对方做的“难吃”又不至于让双方变得“都难吃”的关键了。我的建议是,在对方给你“做”之前,想办法让对方把“如何做”告诉你(比如对方可能不知道味精、酱油、糖等作料对鸡肉的影响,不知道先放什么再放什么的话,可以先放盐试试味道,然后根据味道淡浓来考虑是否需要另外加入调味料以及需要添加多少)。

当然,最好的方式是让你有机会亲自动手参与制作过程——这样你不仅能知道这道菜是如何做出来的,还能让对方对你的用心有所感受,增进两人之间的感情。 如果你已经掌握了这项技能,那么接下来的问题就是,用什么样的烹调方法才能把这个菜做得很难吃呢?我的做法是,尽量把鸡肉做老(煮烂),同时确保各种作料的味道进入鸡肉当中。举个例子吧:我曾在宿舍用电饭煲做过鸡汤(顺便提一下,我是用新鲜土鸡和筒骨一起熬的汤,相当鲜美),先把筒骨炖烂,再用筷子捅进鸡肉里面,确保鸡肉也能吸收到足够的味儿。

这样一道浓油赤酱的鸡汤,就算是加了很多作料的,而且味道相当浓郁,看起来颜色也很漂亮,很能勾起人的食欲……然而,一旦吃到嘴里,那味道真是糟透了!!!又咸又腻,口感又差,简直让人难以下咽。相信我,只要你的厨艺不是太差,你一定能做得很难吃! 不过,如果对方是真心爱你,愿意包容你的一切(包括你的坏脾气和爱挑刺儿),那么无论你怎么做,这道“难吃的菜”最终都会变成你们之间美好的爱情见证。 祝幸福!

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