海苔煮什么好吃?
不知道你指的是干的还是湿的海苔(即紫菜),我吃过不少做法,最棒的是用干的海苔煮汤,真的超级鲜! 做法也不难,把干的海苔用水泡开(大约需要15分钟左右) 然后随便切一下。我比较喜欢粗犷的吃法,就直接整片放进锅里,加点盐,煮啊煮啊……最后就会变成很浓的鸡汤味道啦~你可以试一下哦~~
还有另一种方法是用湿的海苔做汤品或粥品。我用的是紫菜的简版——金藻中藻,用清水浸泡之后就能直接煮了。 我比较喜欢清爽的口感所以就只放了一点点橄榄油和虾皮,其实放点排骨或者鸡肉会更香些。 这道小菜是紫菜中最常见的吃法之一,咸咸脆脆的很好吃呢~~~
另外,用醋、糖、酱油调出来的汁儿拌在蒸好的饭里也很好吃~~o( ̄▽ ̄)~ 你也可以试试在煮得软软的米饭上铺一层海带丝,再倒进去熬好的高汤盖上盖子焖一会儿,一碗浓香四溢的焖锅就在等你打开盖了呢~~