藕片怎么烤好吃？
“小烤盘，大江湖”，在烧烤这个江湖里，藕绝对是能排进前五的超级网红。 软软糯糯的莲藕，刷上油、撒上孜然和辣椒面，放在烧烤炉上烤得滋滋冒烟，光想想口水都要流下来了有木有！
1、挑选饱满、圆滑的藕（看起来就很好吃），切去两头。
2、在藕的表层涂上一层植物油，烤箱预热5分钟。
3、在藕的表面均匀的涂抹一层辣椒面，再撒上少许的盐。
4、烤箱先预热，然后在上面放一个盘子，以防烤糊。上下火200度烤制15分钟左右，表面会出现透明的糖状物，即可出炉啦！ 在烤的时候，要不断地给藕翻身，使其受热均匀。如果你买的藕比较粗，可以适当延长烤制时间。
小贴士： 刚烤好的藕会很烫，可以撕开保鲜袋食用~ 如果觉得辣椒面太辣的话，也可以换成辣椒粉或其他口味的调料。 除了直接烤以外，还可以做烤藕丸：把切好的藕丁用油炸熟后捞起，加入玉米淀粉、鸡蛋清、葱花等搅拌均匀，做成丸子下锅炸至金黄酥脆就可以吃了。香脆的口感配上酸辣的泡菜，一口咬下去超过瘾！