小肚黄豆汤有什么功效？
小肚黄豆汤的做法并不麻烦，首先将小肚去皮洗干净，然后切成薄片。黄豆用温水泡上2个小时左右，生姜切片，葱切段。然后将小肚、黄豆和生姜一起放入锅中，大火煮开，撇去浮沫，然后转小火煮1个小时，最后放入葱段和适量的盐调味即可。因为猪小肚含有大量的蛋白质及尿激酶，能溶解血管的纤维蛋白，能使阻塞的血栓溶解，而黄豆内含有的大量维生素E也很具有抗氧化老化作用，因此两者结合炖成汤对心血管具有保护作用。另外，经常喝小肚黄豆汤还能起到养颜的作用，并且对于神经衰弱、夜尿频多的人有一定的功效。
黄豆是生活中比较常见的一种豆类，其营养物质非常的丰富，特别是蛋白质以及脂肪的含量，因此具有美容，养生，调理等功效，而小肚即猪小肠，中医从食物药性的寒热虚实的角度来讲，小肠性味甘微、热，归膀胱经，有补血养神，止血通乳的功效，两者一起煲汤也是非常好喝的。