萝卜秧子怎么做好吃法？
题目描述里“萝卜秧”具体指的是哪种蔬菜呢？ 题主可以补充一下，我再来补充答案。 如果是指胡萝卜的幼苗的话，那么就可以清炒、凉拌或做汤了。
清炒胡萝卜苗的做法如下题图所示，将胡萝卜苗洗净切段后下锅炒熟即可。这种简单的做法能最大程度上保留胡萝卜中的维生素和矿物质，是一道营养丰富的菜肴。
凉拌胡萝卜苗的做法是：把胡萝卜苗洗净后焯一下水，捞出控干这个问题下面有详细的制作步骤，就不多赘述了。需要注意的是，焯水时尽量缩短时间，以减少营养物质被破坏。
而胡萝卜苗汤则是由胡萝卜苗和鸡蛋一起煮成的一碗美味靓汤，既美味又营养下面是我自己用这种方法做的汤的照片，可供参考哦~