魔芋鱼的怎么做好吃？
原料： 魔芋鱼、青红椒圈，小米椒圈、姜蒜米各50克。 调料： 蒸鱼豉油30ml、生抽20ml、醋10ml、白糖5g。 做法： 锅内烧开水，将处理干净的魔芋鱼下锅煮熟（不要煮老）。 另起一锅，锅中放油烧热，下姜蒜末爆香后，倒入焯熟过的魔芋鱼，轻轻翻动，使每个部位都沾上佐料。
接着放青红辣椒圈和小米椒圈，快速翻炒片刻；调入味精和胡椒粉，炒匀起锅装盘即可。 小提醒： 用蒸鱼豉油和生抽调成的味汁是比较正宗的吃法，如果觉得口味淡可以加点豆瓣酱和剁辣椒。
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