豆角红椒怎么炒好吃？
食材： 豆角、红甜椒、蒜瓣、生抽、白糖、盐、食用油 步骤： 1.准备好所需食材，将豆角掐头部去筋洗净，红甜椒切细丝，蒜去皮切片；
2.锅中热油，加入蒜片爆香，接着放入豆角翻炒片刻至表面出现褶皱，倒入没过食材的清水，加生抽、白糖和少许盐调味；
3.大火煮开后，盖锅盖转小火焖煮至汤汁浓稠，最后放入红甜椒丝翻拌均匀即可出锅。 小贴士： 1.做这道素菜，最好选择色泽明亮的黄玉米酱油，这样炒出的菜品颜色更好看； 2.做焖菜时，要一次性将调料放足，这样焖出来的蔬菜更入味。 如果有喜欢吃辣的，可以在炒制的时候加点干辣椒或是小米辣。 我比较喜欢最后放糖，这样味道更好一些~不喜欢吃甜的也可以不加哦！ 根据自己的口味调节咸淡和软硬的口感。