新疆辣椒怎么好吃？
我是四川人，非常喜欢吃辣。所以每次去新疆都买很多。 先说最经典的辣椒烤包子！ 就是普通的肉馅包子上锅蒸，但是！一定要用羊肉或者牛肉的馅儿，加上皮牙子（我也不知道咋翻译）还有洋葱丁香菜末之类的，香死了！
还有一种类似烤馕的食物，不知道叫什么，里面也是夹着辣椒，外面酥脆，里面粉粉的很细腻，很独特很好吃！ 我最喜欢的是这种小袋装的，味道和外面卖的一模一样，不过价格比外面便宜多了，一袋5元。
我每次出门旅游都会带好几袋。 还有就是干辣椒，特别特别好！我买的这种是线椒（好像是线椒吧=_=），很辣的。我拿来做凉拌菜，剁碎后加花生末、芝麻、花椒粉、醋、酱油、味精拌着吃。香死我了。
还有辣椒粉，不过好像没什么人卖。。。我在乌鲁木齐国际大巴扎买过。貌似现在网上也有卖的了。这个是用来炸辣椒油的，把植物油烧热后，泼在辣椒粉上，拌匀，放到冰箱冷冻起来。可以做蘸水或者拌饭什么的。
另外，在吐鲁番市里有一个很大的水果批发市场，在那里可以买到各种坚果。我喜欢买核桃和杏仁，然后拿烤箱烤熟，磨成粉末，加点糖，粉粉的味道非常好。 我是在吐鲁番市里的一个巷子里买的，具体地址我说不上来，因为汉语不好……