仙人球好吃么？
仙人球可以吃，味道和口感都非常好！ 下面介绍几种常见的吃法。 凉拌仙人球 原料：仙人球，香菜、蒜、味精、盐、白糖、辣椒油、酱油等。 做法：仙人球去皮、切成片或丝；香菜洗净切末；将以上原料放入盘子中，加入蒜泥、味精、盐、白糖、辣椒油拌匀即可食用。
清炒仙人球 原料：仙人球，青红辣椒。 做法：仙人球切片；青红辣椒去籽切丝； 锅中注入适量清水，加入适量食盐，烧开，放入仙人球焯烫一下捞出备用；锅中再加少许食用油烧热，下青红椒爆香，然后将仙人球放入锅中，加点生抽、香醋、白糖调味，大火翻炒均匀即成。
糖醋仙人球 原料：仙人球，白糖、白醋、番茄酱。 做法：仙人球削去外皮，冲洗干净，用凉水浸泡5分钟；泡过的仙人球沥干水分备用；取一口小锅，倒入半碗清水，加入白糖、白醋和番茄酱调匀后煮沸，趁热淋在拌好的仙人球上，搅匀入味，凉后置于冰箱冷藏2个小时入味效果更好。
干炸仙人球 原料：仙人球，鸡蛋，面粉，面包糠，小苏打。 做法：把上述材料混合在一起，调成糊状；把切好的仙人球放入面糊中裹均匀；锅内注入植物油烧至六七成热时，把裹上面糊的仙人球逐块下锅炸至浅黄色捞起；待全部炸好后，复炸一次至金黄酥脆，捞出沥油，摆盘浇上辣酱油，撒上葱花，开吃~（PS.喜欢酥脆感的可以多加一点面粉）
四神汤 原料：生地4克，山药30克，薏米10克，莲子6枚，猪排骨500克。 做法：排骨洗净，斩件；猪排用清水煮至熟软，再加入其余配料煮烂熟，调味即可。（PS.可以加点生姜祛寒。）