大米做什么好吃?

周方伟周方伟最佳答案最佳答案

1、糙米饭 这是最简单的,米和水的比例正常煮就可以了。不过建议不要放凉水,会很难煮!用热水或者开水的话,可以节省时间哦~ 2、八宝粥 这个要事先把材料泡好,煮起来比较快啦(也可以前一天晚上泡发)。我是把黑米、红豆、芸豆先炒熟再熬的,这样熬出来会比较香~我比较喜欢吃硬的豆子……哈哈~~~

3、红薯饭 这个不用提前处理,直接跟大米一起煮熟就好了。不过我觉得如果红薯切丁的话口感会更好一点吧~~而且红薯蒸一下比较好切呢^_^

4、玉米饭 先把大米煮到7成熟,然后加入煮熟的玉米粒,继续焖熟就好啦!

5、南瓜饭 南瓜切小块儿跟大米一起煮熟就行啦!记得出锅前加点儿盐调味哟 6、山药米糊 山药去皮切块,放入豆浆机加水打浆即可。我一般打两遍,第一遍加少量水,打浆后再加入适量清水,这样可以打得更细一些。不过我觉得这个米糊不太好喝啊...有点苦苦的呢.....所以后来都用来做山药粥了^^

7、小米粥 这算是基本款了吧,小米淘洗干净后,浸泡半小时左右,然后和大米一起下锅煮粥就行了。小米一定要多放点哦,因为煮出来的米粒才会饱满。

8、绿豆汤 我一般喜欢把绿豆泡过之后再煮,这样比较省火。不过夏天泡一晚上也是可以的,那样煮的时候会更酥烂一些吧。另外,可以把绿豆和大米一起熬,味道也不错的说!

9、粽子 粽子做法就太多了,这里就不赘述了~~不过我觉得,自己包太麻烦了,还是去买点粽叶来包好了! 10、寿司 寿司的做法也很多很复杂,我也就不班门弄斧啦~ 大家可以去网上找找看哈~~~~

11、年糕 嘿嘿,过年吃年糕,年年高呀!

12、饺子 呵呵,这算是个大活儿啊,自己做也挺费时间的,但吃起来真的不错哦!推荐大家试试芹菜猪肉馅儿的^_^ 对了,还有水饺也超好吃的说,只是皮不好做呀!所以我就买了些现成的饺子皮,里面还附赠一袋自制饺子皮的配方,感觉挺划算的说!! 13、包子 这是我最喜欢的一种面食之一了,尤其喜欢吃肉包子。可是自己做的实在太麻烦也太费时间了,所以就只能吃吃外面的了。。。 话说最近发现一家超赞的小店——【北苑小馆】,他们家东西的味道相当棒,特别是三鲜包,简直是我吃过最好吃的包子!可惜没照片,不然一定拍下来给大家欣赏的!

优质答主

作为一个东北人,我只能说,白米饭是最好吃的。 作为一个南方人,你们可能觉得我不爱大米。可是你们不知道我们这里的米有多好吃吗!!! 为什么南方的白米饭那么好吃啊。。。 因为我们是用柴火烧的饭(没有电,只有烧柴火),所以每一碗米上都有星星点点的黑灰~~~这种煮饭的方式会让每粒米的香气更浓一些呢~~~

而且我们的蒸笼用的是木头做的,不是那种高压锅哒啦哒啦的水汽声~~~ 当然这样会损失一部分营养啦,但是口感真的棒棒的哟~ 大米在蒸好之后要放凉了再打开盖子,不然会有热气和蒸汽会烫伤手呦

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