木耳炒肉怎么做才好吃?

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大家好,我是爱吃爱喝爱生活的阿影~ 最近不是快过年了嘛,有很多朋友都在准备做年夜饭吗!不知道你们家有没有一道非常受欢迎的菜呀~ 如果有的话那一定就是这道香喷喷的木耳炒肉了

首先我们要准备好食材: 新鲜的猪肉、泡发好的黑木耳以及葱姜蒜等配料哦 其实这道菜的做法和步骤是非常简单的,所以接下来就一起跟我学起来吧!

第一步先准备好食材后,将它们清洗干净并切好备用 第二步锅中倒入少许油烧热,接着放入切好的猪肉进行翻炒至变色 第三步把葱蒜放入锅中继续翻炒均匀 第四步然后加入一勺酱油调色调味 第五步在锅中再加入半勺盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅装盘啦 怎么样,是不是超级简单呢?快来试试吧,相信我你一定会爱上它的~ 不过要提醒大家一点的是我们在腌制五花肉的时候要记得加入适量的料酒去腥哦~

关茗翰关茗翰优质答主

1.猪里脊切薄片,用料酒、生抽酱油、淀粉抓匀上浆腌制20分钟 ;

2.新鲜香菇用清水冲洗干净,对半切开待用(我比较喜欢切成丝);

3.将腌好的肉片滑油至变色盛出备用;

4.锅内倒食用油烧热后下蒜末爆香,放入葱花和切好的鲜菇略炒片刻加入食盐和水淀粉调成汁儿倒入盛有猪肉的碗中拌匀盖上盖子焖几分钟就好啦!

5.最后把鸡蛋打入碗里搅拌均匀之后淋入面糊中调开就可以了。

6.锅中底油六成热的时候下锅炸至两面金黄捞起即可食用了。

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