哪种香肠炒菜好吃？
首先排除川味香肠，虽然我喜欢吃麻辣味的，但用麻辣香肠炒菜真的不多见。 其次排除了著名的广东腊肠，虽然味道很好，但因为太咸和偏甜的原因也不是适合所有菜品的做法。 所以今天推荐的是——金华火腿、四川麻椒香肠（黑胡椒也不错）还有德国黑香肠 先放照片 然后详细说说：
1.金华火腿 说到火腿一般想到的都是云南宣威火腿或者浙江金华火腿。但我这里说的金华火腿不是火腿，是火腿肠！ 金火腿里含大量盐分，所以用来炒菜的话，一定要控制好量，否则会很难吃。 我一般都是做汤或者是佐料用。 用小青菜做个简单又好吃的火腿汤吧~ 清炒也不错 另外，金华火腿的牌子有很多，买的时候看一下，不要买到新昌火腿哦~
2.四川麻椒香肠 这应该是川菜里最经典也是最家常的一道菜了。 炒着吃最适合不过了，葱姜蒜不能少，配着青椒或者尖椒都超级棒。 其实很多菜都可以用这道菜来炒，因为辣椒里有辣味，所以不太会用辣椒的人也可以接受。
3.德国黑香肠 德式香肠口味偏咸，比较适合搭配沙拉一起吃。 用黑香肠来做沙拉是不二的选择了。 切成小段，加入沙拉酱、芥末酱油搅拌一下，酸甜脆口的沙拉就完成了。 也可以做成汉堡，加点黄瓜生菜啥的也没问题。