土豆腊肉饭怎么做好吃？
食材：大米250g、山药1段、腊肉150g、小米椒4个、小葱3-4根 辅料：植物油、生抽、老抽、料酒、白糖 步骤： 1.准备好需要的原材料。
2.把山药去皮，然后切成丁状。
3.把切好的山药和洗净的小米椒一起放入容器中。（因小米椒较辣，如果喜欢口味重点的可以将小米椒切圈，不喜欢辣的可以直接将小米椒剁碎）
4.往里面加入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖提鲜、适量料酒去腥。
5.再加入适量的清水或者牛奶（加牛奶的味道会更香一点哦！）
6.把淘洗干净的大米倒入电饭煲中。
7.把处理好的山药等调料加入到米饭上，按下煮饭键即可。
8.电饭煲开始工作了～
9.蒸熟的米饭拌匀了就可以开吃了。
小贴士： 1、腊肉是咸的所以不用放那么多盐啦~
2、不喜欢吃辣椒的可以不放小米椒或剁椒，喜欢吃的可以多放点哦！
3、因为各种食材的味道都比较淡，所以最后的味道应该偏清淡型。如果味道淡了，可以少加点生抽或者盐调味。