火鸡怎么炖好吃？
1、准备食材，净火鸡1只（约1000g），土豆250g，胡萝卜250g，葱30g，姜30g 调料：植物油100ml，黄酱60g，料酒20m，酱油40ml，白糖10g，鸡精适量，清水适量。
2、将火鸡肉去掉内脏，洗净后砍成小块； 胡萝卜和土豆去皮切成块待用；
3、锅中倒入植物油烧热后放入葱姜炒香 然后加入胡萝卜和土豆块翻炒片刻 再加入适量清水、酱料、料酒、白糖和酱油调味上色 把火鸡肉放入锅中，大火烧开转小火慢炖一个小时左右至熟烂入味 最后调好口味盛盘即可食用了。
小提示： 这道菜中加入了适量的豆瓣酱和海鲜酱来调味，所以不需要再加盐了哦！