鸽子粥怎么做好吃？
鸽子是很好的补品，有滋阴润燥、补血益气、补肾填精的作用。而大米中含有丰富的碳水化合物和B族维生素，常食可以保护神经系统，维持肠黏膜的正常功能等。 将鸽子和大米一起熬成粥，不仅味道好，而且更利于肠胃消化，是补益佳品。 食材： 鸽子1只（约700g）、大米250g。 调料： 葱白、食盐适量。 做法 ：
1.鸽子洗净，放入锅内，加入足量的清水，大火煮沸后，小火炖1小时；
2.把鸽子捞出来，去掉骨头，留下鸽肉备用；
3.大米淘洗干净后，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，改小火熬煮；
4.待锅中汤汁慢慢变浓时，放入鸽肉、葱白，继续熬30分钟左右，调入食盐即可。 小贴士 ：
1.买回来的鸽子可以先放在冷水中浸泡出血水，这样处理之后会更干净一些；
2.煲粥的时候，水要多放一些，以免烧干。 除了鸽子和大米之外，还可以适当添加粗粮和杂粮，营养价值更高，饱腹感更强！