包菜洋葱怎么做好吃法？
说起包菜和洋葱，让我想起那道经典的西式菜肴“洋葱圈”。 把新鲜的洋葱剥去外皮，清洗干净后用刀切成薄片；锅中烧水，等水沸腾后，下入切好的洋葱，快速焯水，捞起过凉，控干水分待用； 取一个大碗，加入少许小苏打，倒入适量清水稀释，然后把焯好水的洋葱放进碗里，浸泡10分钟左右（这步千万不能少哦！） 在泡洋葱的过程中，我们可以来处理另一个主角——包菜。包菜洗净切丝备用。 泡好的洋葱沥尽水分，用小刀把一圈薄皮削下来，不要扔哦！ 这一步很重要！ 用小刀慢慢刮出薄薄的一层洋葱表皮，尽量刮得干净一些。
接下来开始烹制。锅内烧热油，加入姜末、蒜末爆香，然后放入洋葱炒出香味，再依次加入剁辣椒、生抽、老抽和豆瓣酱，轻轻炒匀。 接着倒入事先泡好的包菜丝，大火爆炒约3分钟至熟，最后加入适量盐和鸡精调味即可盛盘。 一盘色香味俱全的洋葱圈就完成啦！
小贴士： 如果不喜欢吃辣的，也可以少放或不吃剁辣椒，这道菜的味道也超棒哒~