潮汕腌蟹哪家好吃？
作为一个在潮州的东北人，对海鲜的了解可能比一般潮汕人要更深入一些(毕竟离得近而且又喜欢吃)。 首先回答这个题目“揭阳腌蟹哪家好吃”。 我觉得是凤屿吴氏卤鹅的酱蟹，第一次吃的时候惊为天人，简直好吃到爆！但这家只在夏天的夜晚出来摆摊，而且只在大排档的形式售卖，卖完就收摊，所以想吃的童鞋要注意了。 凤屿吴氏卤鹅的地址在这： 图上这家店看起来挺破的，其实内部很宽敞，就是味道好环境差而已……这家的卤味、咸鱼都很棒，而最棒的当属他家的酱蟹。
价格：120元/斤 口味：咸香 微甜
点评：这家的酱蟹和一般意义上的酱油泡蟹不同，是用大量的八角、桂皮等香料熬制的酱料焖熟的，所以闻起来香味扑鼻，吃起来肉质鲜美醇厚，咸淡适宜，香味浓郁，里面还有软软的蟹肉，棒极了~ 因为是在夜市上卖的，所以卫生条件肯定无法跟饭店相比，不过对于夜猫子来说这些问题都不是问题啦╮(￣▽￣)╭ PS. 他家除了酱蟹之外，酱鸭腿也很好吃噢～
接下来推荐几家市区内比较有名气的吃螃蟹的地方，这些店基本都可以买到新鲜螃蟹，然后加工做成四菜一汤 ① 新华路的阿伟鱼仔店，价格：45一斤 ② 新桥路的明记鱼丸，价格：38一斤 ③ 西新街道的潘记鱼丸，价格：38一斤
④ 枫春市场的张记鱼肉肠粉，价格：30左右一斤(看份量而定) 张记鱼肉肠粉的老板长得非常富态，因此被我们亲切地称为“肥佬” 在我印象中，小时候吃的肠粉都是白如雪、薄如纸、柔韧爽滑而且自带浓郁米香的，而张记鱼肉肠粉则完全颠覆了这些想象，他的肠粉皮并不是很透明也很不光滑，反而有些粗糙，呈半透明的乳白色，带有淡淡的光泽，蘸着特制的虾酱吃，美味极了~(￣▽￣~)~
另外他家还有一道炸小虾仁也不错哦~~ 价格：30元左右一斤 最后推荐一家店，虽然他家不直接卖新鲜螃蟹，但是可以买到很新鲜的生鱼片，然后再让店家腌制成糖醋鱼干，价格：120元/斤。 地址：光华北五街东起第一间(即星光宾馆对面) 这是一家开了很多年，由潮州人承包的广州人爱吃的小吃店。店里除了一盘糖醋鱼外，还有芋丝果和糯米鸡等糕点，味道都很不错，值得一试。(←都是我喜欢吃的)