番茄元子汤怎么做好吃？
原料 番茄200克，豆腐150克，金针菇150克。 辅料 食用油30毫升、食盐6克、味精4克。
做法步骤 1.将番茄清洗干净后去掉蒂部；豆腐冲洗干净后切成块状；金针菇洗净去根。 2.锅中倒入食用油烧热，放入切好的番茄用锅铲压碎，加入清水煮滚，再放入豆腐和金针菇同煮，调入盐、味精，待汤浓味厚即可出锅食用。
小提示 如果觉得汤汁比较寡淡，可以加入适量高汤或者骨头汤提味。 这样鲜香扑鼻，好喝又营养的番茄丸子汤就做好了！
仲程港优质答主其实做起来很简单啊，因为我的食材是新鲜的西红柿，所以做的时候直接削皮（我是不太喜欢去皮的）切块下锅煮成浓汤，然后放点白糖提味增香就可以了，如果不喜欢的话可以不放糖哦 还可以放一点点淀粉勾芡一下，这样会更浓郁一些啦~ 小贴士：
1、先打散过滤掉籽儿和筋膜的番茄汁，小火慢熬至红亮浓稠的状态。不要一次性加太多水了哦！慢慢添进去就好很多呢～
2、最后加少许盐调味即可，这个汤可是不需要再加鸡精的哦～
3、加入开水后大火滚几分钟后转中小火熬一个小时左右就差不多了哒～ 我觉得这样的做法已经很完美了呢～简单容易上手又美味好喝~~希望可以帮到你哦^^
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