年糕的怎么炒好吃？
我今年过年回家做了一道年糕，是以前没尝试过的做法，得到了大家的一致好评！ 准备材料：胡萝卜、香菇、青椒（也可以加些白菜）、年糕 步骤：1.香菇切片，胡萝卜切丝，青椒切块；
2.水烧开，入香菇和胡萝卜，焯一下，捞出备用；
3.锅中放适量油，热后倒入切好的青椒，加盐炒至表面有焦色，盛出；
4.重新起锅，放入适量水煮开，加入年糕煮软；
5.最后倒入炒好的香菇和胡萝卜，拌匀就可以开吃啦~ 年糕可以换成土豆或者红薯，都好吃～我是给家里人做的，所以除了青菜外还准备了肉，用五花肉炒更香一些哦。