什么龙眼最好吃？
关于龙眼的种类有很多，根据品种、产地或者年份不同而各有差异。市面上常见的有金荔（广布于福建、台湾等地）、福眼（主要分布在海南和广东）、石硖（多产于广东）、桂圆（主产区为广西）等，还有今年刚出来的新贵“乌龙龙眼”哦！ 那到底什么样的龙眼才称得上是品质极佳呢？
1.果形：好的龙眼果肉肥厚，大小均匀，表面光泽明亮。一般来说，果实越大，质量越好；从口感上来说，大颗果实的果肉一般比较饱满充实，小颗粒的果肉可能比较干瘦。
2.外观：好龙眼的果皮较薄且易剥离，有的可以一整块撕下来。而且表皮上的刺粗细长短适中，分布匀称有致。 值得注意的是，优质的龙眼在放置一段时间后会有变软的迹象。这是因为新鲜龙眼中含有的蛋白质能够和水发生反应，生成具有保湿效果的物质，从而使皮肤变得润泽。不过由于含有较多糖分，放久以后可能会滋生细菌，因此最好在3天内吃完。