牛肉萝卜怎么炒好吃吗？
准备食材： 牛里脊肉250g、白萝卜1个、葱适量、姜3片、蒜4瓣、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、豆瓣酱1勺、白糖半勺、食用油适量； 第一步： 牛肉清洗干净后，放入清水中浸泡出血水； 第二步： 将泡好的牛肉切薄片； 第三步： 白萝卜去皮后，切成薄片，葱姜蒜切成末备用； 第四步： 调一碗料汁：碗中加入一勺老抽、两勺生抽、两勺料酒、一勺豆瓣酱和少许白糖搅拌均匀备用；
第五步： 起锅热油，油热后放入姜末蒜末爆香，然后倒入切好的肉片，翻炒变色后加入调好的料汁，小火炖10分钟左右至入味； 第六步： 接着添加切好的萝卜，大火煮沸后再转小火煮约8分钟直至萝卜变软后，撒上葱花即可出锅啦！ 小贴士
1.买回来的牛肉先用清水浸血洗净，可以避免后期烹饪的时候有腥味；
2.喜欢脆的口感就选择白萝卜，喜欢软的口感可以选择胡萝卜；
3.最后一步加糖是为了提鲜，所以无需放太多哦～